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县畜牧兽医局开展畜禽屠宰监督检查

发布时间:2015-01-12 16:57 来源:定远先锋网 浏览:
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       为切实加强对畜禽屠宰监督管理,严厉打击私屠滥宰、加工病害肉等违法活动,确保肉品质量安全,1月8日,县畜牧兽医局畜禽屠宰监督管理执法人员,深入定远县雨润公司进行监督检查。

       执法人员一行重点对雨润公司的生猪进出场记录、动物检疫合格证明和耳标佩戴情况、宰前检疫和宰后同步检疫、卫生消毒及病死猪无害化处理制度落实情况逐项进行了检查。

       从检查情况看,该公司生猪定点屠宰各项制度都已健全,并做到了制度上墙,同时遵循国家有关操作规程和技术规范屠宰,严格实行宰前检疫和宰后同步检疫。驻场检疫员也都能按规定落实检疫规程和规范操作,严把各项检疫关,没有出现病死猪或病害肉不按规定处理的情况,“瘦肉精”的监督抽检工作也落实到位。猪肉产品质量安全得到了保障。(县畜牧兽医局 郑峥)

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